The Market Diaries [Borough Market – London]

_DSC0054-01When I first envision The Market Diaries, I though of millions of post about millions of markets around the world, starting with New Zealand. Today I can finally make it international.

What I loved about our first day in London, is that even though I checked the map and “made an itinerary” I played it by ear, I knew where we had to go but barely how to get there, so we walked and walked trying to see the city as locals, and the fact that an hour into our walk we stumbled upon the Borough Market was a sign that it was going to be a good day.

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It was early in the morning so most of the stalls were just opening, and for that reason I couldn’t enjoy fully all that was being offered (even if I wanted to, the massive English breakfast I had an hour before wouldn’t allow it)

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Of course in some ways all markets are a bit the same, but this…this is market of all markets… this is the Sir Lord of Markets, every single stall is set to it’s last detail, mountains of produce can be seen from a far, gigantic cheese blocks are piled one on top of the other, massive pots of Spanish paella were steaming in a corner, while sweet pastries and cakes were meticulously placed a few centimetres from each other.

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_DSC0045I went for a caffeine boost while Le Boyfriend carefully listened to the girl of the British Charcuterie stall, no one (being so early) should be able to know so much and speak so profusely about conserved meat, it was an amazing thing to see.

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We promised ourselves we would go back later one day to have some lunch, but unfortunately our schedule got in the way. After staring at the strawberry and raspberry punnets trying not to drool all over them, we took our coffee to go and continued walking towards the Tate Modern Museum.

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If I had to rename the Borough Market, I would probably call it Foodie Central, there are so many amazing options and you can rest assure the quality of it’s products is top notch. Foodies, chefs, restaurateurs, normal people, they all come here and I could clearly see why.

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The market is open for lunch Monday and Tuesday from 10am till 5pm, and the full market Wednesday to Thursday 10am – 5pm, Friday till 6pm and Saturdays and Sundays from 8am to 5pm. You can check their website for location, recipes and more information about their venues here.

Until the next Market Diaries. Jules.-

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La primera vez que imagine los Diarios de Mercados, pensé en miles de posteos sobre miles de mercados de todo el mundo, empezando por Nueva Zelanda. Hoy, por fin puedo hacerlo internacional.
Lo que me encantó de nuestro primer día en Londres, es que a pesar que chequee el mapa e “hice un itinerario” la toque de oído, sabía donde teníamos que ir, pero apenas de cómo llegar allí, así que caminamos y caminamos tratando de recorrer la ciudad como locales, y el hecho de que una hora en nuestro dia nos topamos con el Borough Market fue una señal de que iba a ser un buen día.
Era temprano en la mañana, así que la mayoría de los puestos recién estaban abriendo y por esa razón no pudimos disfrutar plenamente de todo lo que se ofrecía (incluso si quisiera, el enorme desayuno Inglés que tome una hora antes no lo permitiría)
Por supuesto, en cierto modo todos los mercados son un poco iguales, pero este … este es el mercado de todos los mercados … este es el Señor mercado, cada local esta preparado hasta el último detalle, montañas de frutas y verduras pueden ser vistas desde lejos, hormas de queso gigantescas se apilan una encima de las otras, ollas masivas de paella española humean en una esquina, mientras las medialunas y pasteles son colocadas meticulosamente a centímetros unas del otro.
Fui por un golpe de cafeína, mientras que Le novio escuchaba con atención a la chica de la cabina de charcutería, nadie (siendo tan temprano) debería ser capaz de saber tanto y hablar tan profusamente sobre fiambres, era algo increíble de ver.
Nos prometimos volver algún otro día a almorzar, pero por desgracia nuestro itinerario se interpuso en el camino. Después de mirar fijamente las cajas de frutillas y frambuesas, tratando de no babear sobre ellas, agarramos nuestro café para llevar y seguimos caminando hacia el Museo Tate Modern.
Si tuviera que cambiar el nombre del Borough Market, probablemente lo llamaría Foodie Central, hay tantas opciones increíbles y pueden estar seguros que la calidad de sus productos es de primera categoría. Foodies, cocineros, empresarios, gente normal, todos vienen aquí y pude ver claramente por qué.
El mercado está abierto para el almuerzo lunes y martes desde las 10 hasta las 17:00, y el mercado completo miércoles al jueves de 10 a 17hs, viernes hasta las 18:00 y los sábados y domingos de 8 a 17hs. Puede consultar su página web para la ubicación, recetas y más información acerca de los locales aquí.
Hasta los próximos Diarios de Mercado. Jules.-

Written by julesinabox