Pride Picnic [4 recetas coloridas para un picnic ‘orgulloso’]

Aviso. Estoy usando otra computadora porque dejé la mía en casa …. y dado que soy claramente una genia, dejé todas mis fotos para este post en esa computadora. Sin embargo, realmente quería publicarlo, así que pensé en publicarlo con algunas fotos que he usado como inspiración y cuando vuelva a mi portátil, actualizaré las imágenes. Perdón por el desastre.

Junio es el mes del Orgullo. Un mes para estar orgulloso y aceptar quien eres, sin importar a quién ames ni cómo te veas. Siempre me he sentido muy cerca de la comunidad LGBTQ+ y aunque cada año me prometo ir, nunca he llegado a ir a una de las marchas. Y desde que lo he visto siempre me ha encantado este discurso de Nomi (Una mujer trans de la serie de Netflix Sense8).

De todos modos, siendo que Junio es el mes del orgullo y que creo que igualmente se puede celebrar todo el año, pensé compartir algunas recetas sabrosas y fáciles para un colorido “Pride Picnic.” ¡Así que agarren su bandera del arco iris, ponga algunos platos, llamen a sus amigos y prueben algunas de estas recetas!

  • Sangría frutal
    Empecemos con las bebidas, que una fiesta no es fiesta sin ellas.
    Necesitarás:
    – Fruta del colores: Uvas, frutillas (fresas), naranja, anana (piña), kiwi, arándanos (su elección)
    – Jarabe simple (las mismas partes de agua y azúcar)
    – Una botella de vino blanco seco
    – 1 botella de Ginger Ale
    Método: Mezclar todo en una jarra, refrigerar, listo! – Pueden elegir entre mezclar la fruta como viene en la jarra o tal vez tener una pequeña estación de sangría donde sus invitados pueden elegir la fruta, organizarla en forma de arco iris en cada vaso y luego servir la mezcla de sangría.

  • Mesa colorida de Hummus
    Vamos a seguir con algunos aperitivos. Para estos van a necesitar empezar con un bowl grande de Hummus básico. Se puede comprar hecho o yo siempre utiliza la misma receta que se puede encontrar aquí, pero también necesitarás:
    – Pimiento rojo asado
    – Puré de remolacha
    – Puré de zanahorias o zanahorias rayadas
    – Puré de palta (aguacate)
    – Chips de Tortilla (hay algunas maíz azul que se pueden conseguir), patatas fritas de vegetales o cualquier vegetal que quieras añadir.
    Método: Una vez que hagas (o compres) tu lote de hummus, divídelo en cinco contenedores. Uno se quedará como está, y para el resto, combine los otros ingredientes en la mezcla básica. Te quedaran cinco hummus condimentados diferentes (púrpura, rojo, amarillo, verde y “blanco.”) Sirva con las tortillitas o los vegetales.

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  • Pizza vegetariana tipo arco iris
    Todas estas recetas son vegana / vegetarianas, pero se pueden modificar a los gustos y necesidades de sus invitados. Y están destinadas a ser rápidas, por lo que está bien si desea comprar las bases de la pizza, o si desea hacerlas usted mismo.
    – Bases de pizza
    – queso, queso vegano, hummus, tomate (su elección de base)
    – Vegetales arco iris: cebolla morada, tomate, pimiento naranja, maíz, brócoli, aceitunas negras
    Método: Coloque sus bases de pizza y cubra con su base de queso. Si está utilizando una base circular, coloque las verduras por color de forma circular. (Usted puede elegir cocinar la pizza antes de después de poner las verduras.)

  • Pinchos de frutas
    Como he dicho, estas son recetas super rápida y fáciles. Así que puedes usar los mismos ingredientes que la sangría para crear estos pinchos:
    – Frutas colores del arco iris: Uvas, fresas, naranja, piña, kiwi, arándanos (su elección)
    – Palillos de madera
    Método: Separar la fruta por color y organizarlos como un arco iris a través de los pinchos. ¡Servir! (se puede poner en un bowl un poco de yogurt griego frio, chocolate derretido o solos)

Espero que estas recetas les ayuden a prepararse para un colorido picnic de orgullo. Además, Spotify ahora tiene algunas listas de música inspiradas en la comunidad LGBTQ+. De todos modos, hagan me saber si intentan alguna de estas recetas, diviértanse, luchen por el amor y hasta la próxima vez.- Jules.

 

Written by julesinabox