Hola a todos, hoy tengo una receta para un postre rápido y fácil que últimamente es todo lo que veo en Instagram. Sólo dos ingredientes y tarda 5 minutos en hacer.

Lo hice anoche para algunos amigos que vinieron y le novio llevo lo que sobro a su oficina y fue un éxito! Así que si están buscando algo fácil para hacer y que le guste a muchos, entonces esta es la receta.

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Me arriesgaré a decir que Alemania tiene algunos de los mejores mercados de Navidad del mundo, hay cientos de ellos y personas de todo el mundo vienen a verlos. Ver sólo uno sería una lástima y hicimos nuestra misión ir a tantos como sea posible.

Uno de los más conocidos en Berlín, sean probablemente el de Gendarmenmarkt o Alexanderplatz, el primero es uno de los más grandes y es tan popular que comenzaron a cobrar una entrada. Pero sin preocuparse, es sólo un euro. El segundo tiene una rueda de la fortuna, una pista de hielo y cerca de allí una parque de diversiones.

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Yo soy una Diseñadora Gráfica, así que cuando se trata de papelería, ilustraciones y tarjetas, tengo una sana obsesión con todas ellas. Pero no hace falta ser un diseñador para apreciar fantásticas tarjetas de Navidad.

El último par de años en Nueva Zelanda, con un mes de antelación le envié a mi familia y amigos tarjetas de Navidad (por lo general de Typo o Kikki.K) No me importa si dicen ‘el futuro está aquí, todo el mundo utiliza emails ahora’ Siempre me emocionaré si recibo una carta/tarjeta/postal.

Fui a Butlers ayer a recoger algunas cosas para un regalo Papá Noel secreto y encontré estas geniales mini tarjetas, que probablemente use como tarjeta para cada regalo (ahora todo el mundo que lea esto sabrá que el regalo vino de mí y le novio, de todos modos …)

También, navegando a través de Internet encontré estas otras tarjetas que me encantaron. Díganme, ¿ustedes generalmente usan tarjetas divertidas, mas bien adorables, serias o las tres? (O ninguna)

No podía hacer 12 días de Blogmas sin compartir una receta de galletitas, y no podía hacer una recetas de galletas sin intentar una galleta de jengibre. Hace 6 o 7 años, mi hermana y yo intentamos hornear galletas de jengibre, pero usamos jengibre real en lugar de especias de jengibre y terminamos con unas galletas horribles con trozos de jengibre, y no quize intentarlo de nuevo por 7 años.

Esto también fue una gran excusa para usar algunos de mis cortadores de galletas. Dejé a mis hombrecillos de jengibre favoritos en Nueva Zelanda, pero traje conmigo un pequeño kit que tiene un pequeño cortador de hombrecillo.

Si usted quiere probar estas galletas también, usen la receta de abajo y hágame saber cómo salieron. Para nosotros fueron un éxito, y la mayoría habían desaparecido en menos de un día.
Jules.-

 

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 3/4 cucharaditas de canela molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 6 cucharadas de mantequilla sin sal
• 3/4 taza de azúcar negra
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de melaza
• 2 cucharaditas de vainilla

Método

1. En un tazón grande, batir la mantequilla, el azúcar moreno y el huevo hasta que estén bien mezclados.
2. Agregue la melaza y la vainilla y continúe mezclando hasta que estén bien combinados.
3. En un tazón pequeño, batir todos los ingredientes secos y agitar gradualmente hasta combinar completamente.
4. Envuelva la masa en plástico y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 horas.
5. Precaliente el horno a 190C. Preparar la bandeja del horno con papel manteca.
6. Coloque 1 porción de la masa en una superficie ligeramente enharinada (yo use azúcar en polvo).
7. Enrolle la masa de 1 / 1.5 centímetro de grueso.
8. Cortar las galletas con el cortador deseado.
9. Hornee 1 bandeja a la vez por 7-10 minutos (el tiempo más bajo le dará galletas más suaves).
10. Retire la bandeja para hornear del horno y déjelas enfriar.
11. Después de que las galletas estén frias se pueden decorar como quieran.

No podes festejar las fiestas sin películas de Navidad, y recuerdo diciembre en Argentina cuando era chica que había un canal de televisión que siempre mostraría una de estas películas todos los domingos. Realmente creo que algunas de ellas pueden ser vistas todo el año. Así que pensé en hacer una lista rápida de algunas de mis películas favoritas de Navidad.

Mejores Películas de Navidad

Mi Pobre Angelito (1 y 2) (Home Alone)
Para mí, esta es una de las películas de Navidad. Después de un malentendido, Kevin McCallister se queda en casa solo, mientras que su familia va de vacaciones sin él. Él tiene que cuidar de sí mismo y de la casa mientras hay dos ladrones en su barrio vagando alrededor. Si buscas algo gracioso y no te importa (y hasta disfrutas) del dolor ajeno, disfrutarás de esta película.

El Descanso (The Holiday)
Creo que esta es la película favorita de mi mamá. Dos mujeres completamente diferentes cambian de casa durante el período navideño, para escapar de sus vidas en los Estados Unidos e Inglaterra. Además, Jude Law se ve genial en esa película …

El regalo prometido (Jingle all the way)
No puedo decir que soy una gran fan de Arnold Schwarzenegger, pero me encantan Kindergarten Cop and El regalo prometido. Él es un padre ocupado que se olvida de conseguir la figura de acción favorita de su hijo para Navidad y tiene solo un día para conseguir el último antes de que todos los otros padres lo consigan.

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Al escribir esto, me di cuenta de que este año va a ser un año de primeras oportunidades. Primer árbol de Navidad verdadero, primer invierno en Navidad, primer calendario de adviento de chocolate.

Hago la distinción de decir chocolate porque hace dos años compre un calendario con productos de belleza y en Nueva Zelanda suelen hacer calendarios de chocolate, pero hace tanto calor durante el verano que el último par de años ni me moleste en conseguir uno. Pero este año es diferente, hace frío y llueve afuera y no hay nada mejor que llegar a tu casa al final del día, abrir una pequeña puerta y encontrar un pedazo de chocolate.

Pero primero, no estoy segura si esto se hace en otro lugar, pero me dijeron que Alemania se festeja usando un Adventkranz, que es una corona de Navidad con cuatro velas en ella. Todos los domingos, cuatro semanas antes de Navidad hay que encender una de las velas, hasta que las cuatro se encienden el domingo antes de Navidad.

En cuanto a nuestros calendarios, decidí elegir uno clásico, de chocolate Milka y ya que el novio prefiere caramelos mas que chocolate él eligió un calendario Haribo. Para ser sincera él es el que está ganando aquí, ya que cada día hasta ahora le tocaron bolsas pequeñas con muchos ositos de gomita.

En cuanto a los calendarios de belleza, este año decidí no conseguir ninguno, pero después de investigar y leer otros blogs estos son algunos de mis favoritos.

Si todavía no tienen uno, pero quieren uno, no importa si el mes ya empezó .. ¡haganlo! ¿Tienen alguna tradición de adviento como el Adventkranz?

Desde que la idea de mudarnos a Berlín cruzo nuestra mente, empece  a investigar sobre los árboles de Navidad, dónde conseguirlos, cuánto duran, qué tan caros son… Esta es la primera vez que vamos a pasar la Navidad durante Invierno, y en un lugar donde la gente compra árboles reales! No lo podía dejar pasar.

Encontramos, muy cerca de casa, una pequeña tienda de árboles en la calle, con cientos de árboles de diferentes ‘granjas’, tamaños y tipos de ‘pinos.’ Decidimos elegir uno de tamaño medio que costo un poco menos de 30 euros, tiene un tamaño bastante decente y encaja perfectamente en una de las esquinas de nuestra sala de estar.

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Como pueden ver del titulo, este año estoy haciendo Blogmas otra vez, esta vez 12 Días de Blogmas. Y que manera de comenzar que con un ¡Preguntas y Respuestas de Navidad!

1. ¿Cuál es tu película favorita de Navidad?
Mmmm, es difícil porque no creo que tenga una película específica de Navidad, pero por lo general veo “Love Actually” y “Home Alone” durante esa época del año, por lo que deben calificar como favoritos.

2. ¿Abris tus regalos la víspera de Navidad o la mañana de Navidad?
Vengo de Argentina, y allí celebramos la Navidad el 24, por lo que usualmente abrimos los regalos después de la medianoche de Nochebuena.

3. ¿Tienes un recuerdo de Navidad favorito?
Cuando era joven pasamos un par de navidades y la casa del hermano de mi abuela, con todos los primos de mi papa, sus hijos y los primos de sus hijos. Eramos mil! Recuerdo que cada vez a la medianoche un Papa Noel transpirado (Navidad durante el verano) de repente aparecía en el techo y bajaba por las escaleras, daba un par de regalos allí y luego ‘él’ nos guiaba al living que estaba lleno de regalos. Estábamos más de 20 allí … con que cada uno tuviese al menos un regalo pueden imaginarse la cantidad que había.

4. Comida festiva favorita?
Sin lugar a dudas Vitel Tone, rodajas de Peceto con salsa de atún con alcaparras. Puedo comer baldes de el, y no hay nada mejor que entrar en la cocina al día siguiente, tomar un pedazo de pan y hacer un sándwich de Vitel Tone sin que nadie te vea.

5. ¿Regalo de Navidad favorito?
Aquí voy a contar los regalos que recibí de chica. Si pienso, puedo recordar dos regalo que por mi reacción en viejos vídeos, claramente fueron mis favoritos. Cuando tenía alrededor de 11 recibí un un reproductor de cd con radio y cassetera que podría tener en mi habitación, ese pobre reproductor paso desde Britney y las Spice Girls, a una fase de música Emo-Goth. Y la otra cosa que recuerdo que me volví loca fue una caja marrón muy discreta pero que estaba llena de maquillaje. Cada color de sombra del ojo que te puedas imaginar, brillo para labios, pinceles, lo que te imagines.

6. Esencia favorita de Navidad?
No solía tener una esencia de Navidad pero este año descubrí las velas de Manzana y Canela y las estoy prendiendo desde Octubre.

7. ¿Tienes alguna tradición de Nochebuena?
No lo creo. Siempre solíamos pasar la Navidad con la familia y el Año Nuevo con amigos, y si tenemos más tradiciones alrededor de Año Nuevo.

8. ¿Qué podemos encontrar en la punta de tu árbol?
Dimos nuestro árbol de Navidad cuando era chica y nunca conseguimos otro. Pero hace un par de años Le Madre consiguió algunas decoraciones en forma de Stilleto que me encantaron. Este año estamos pensando en conseguir un árbol real, pero todavía no tenemos decoraciones, así que tendremos que esperar y ver.

9. De niño, ¿cuál era el regalo (loco, salvaje, extravagante) que siempre pediste pero que nunca recibiste?
Realmente no puedo recordar, no creo nunca haber pedido algo realmente loco. Recuerdo que una de mis amigas tenía uno de esos hornos de hornear fáciles y un juego de McDonalds donde podías hacer tu propio McMenu (utilizaría el pan lactal para hacer papas fritas y de mas) y pensé que era impresionante, pero no puedo recordar pidiendo uno.

10. ¿Cuál es la mejor parte de la Navidad para ti?
Soy un fanática del ‘hosting’ y decoración para eventos (soy la hija de mi madre,) así que adornar la casa, cocinar y dar regalos son algunas de las cosas que amo sobre las fiestas. Este año especialmente, va a ser la primera vez que estamos pasando la Navidad durante el invierno y que vamos a pasar las fiestas en nuestra casa.

Espero esto les haya gustado y este emocionados por Blogmas, si quieren continuar esta Tag, copien y peguen las preguntas a continuación y no se olviden de linkearme en él para que pueda leerlo. Voy a invitar personalmente a todas las chicas de #BrunchClub a participar. Y voy a linkear sus paginas a continuación si quieren leerla!
Jules.-

1. ¿Cuál es tu película favorita de Navidad?
2. ¿Abres tus regalos la víspera de Navidad o la mañana de Navidad?
3. ¿Tienes un recuerdo de Navidad favorito?
4. Comida festiva favorita?
5. ¿Regalo de Navidad favorito?
6. Esencia favorita de Navidad?
7. ¿Tiene alguna tradición de Nochebuena?
8. ¿Qué podemos encontrar ne la punta de tu árbol?
9. De niño, ¿cuál era el regalo (loco, salvaje, extravagante) que siempre pediste pero que nunca recibiste? –
10. ¿Cuál es la mejor parte de la Navidad para ti?

Hoy vamos a hablar sobre el Dampfnudel, y cómo un pequeño pan salvo a un pueblo entero de ser asesinado.

Dampfnudel

El Dampfnudel es un rollo de pan cocido al vapor que puede ser tanto dulce como salado y que se puede servir como postre con salsa de vainilla caliente y a veces mermelada de ciruela. Se cocina al vapor con mantequilla y leche haciéndolo mantecoso en la parte superior y crujiente en el fondo caramelizado.

Muchos alemanes con los que he hablado, dicen que los Dampfnudel les recuerdan a las vacaciones de invierno, cuando van a esquiar y compran Dampfnudels calentitos en la cafetería más cercana, pero estos rollitos han estado aquí desde hace años, con su primera receta encontrada en un libro del 1811 pero datando realmente desde el 1600.

Se dice que una vez, en la región de Rhineland Pfalz, en la ciudad de Freckenfeld, un ejército sueco entró en la ciudad durante la guerra de 30 años. Prometieron matar a todos y prender la ciudad en llamas a menos que fueran alimentados. Afortunadamente un panadero llamado Johanes Muck, su esposa y su aprendiz se pusieron a trabajar y con ingredientes pequeños y básicos como harina, leche y mantequilla, pudieron hacer 1286 Dampfnudels para alimentar a todo el ejército y salvar a su pueblo.

Como memorial de lo que sucedio hay una puerta en su honor ‘Dampfnudeltor’ con 1286 pequeñas rocas en forma de bola para conmemorar al panadero y el momento en que la ciudad se salvó.

[Nota extra: son bastante difíciles de hacer … me tomó dos intentos y todavía no estoy convencida]

Una nota ‘tipográfica’:
Dala Floda es una tipo bastante nueva, diseñada por Paul Barnes en 2010, que se inspira en las letras gastadas y erosionadas que se encuentran en lápidas. Esta es la razón por la que, si bien tiene rasgos renacentistas, tiene una sensación de plantilla o stencil.