Domingos de Asado (Sunday Barbeques)

_DSC0706Asado, argentinian tradition. The British have their Sunday Roast, we have our Sunday asado, it brings families and friends together, and no weekend is completed until someone casually asks “y si nos hacemos un asado?” (What if we chuck something in the barbie?)
A friend of ours (Let’s called him Mr. F) decided that from this weekend onwards every Sunday he was going to cook a BBQs for us, we might change venues but the idea is to have a bbq every Sunday “If we always do it in Argentina, why not here?”

The “classical” Argentinian asado starts a bit before noon and can go on forever, a guy I met recently had the perfect description for it. “You just sit down to talk and drink and someone will bring you little pieces on various meats until nightfall” There are three topics that one should never discuss while they are eating: Politics, Religion and Sports, as common courtesy and to avoid heated arguments, so…of course, no Argentinian BBQ is complete without discussing at least 2 of these three topics hahaha

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We’ve recently discussed if an Asado is truly one if it doesn’t have red meat (argument started after it was decided that there was going to be chicken in it) so I wander… is an Asado one because you barbeque red meat, an if it lacks it, its no longer one…. or is an Asado the event? Getting together, putting something in the barbie and extending the lunch to a late tea. What do you think? Do you think this new “tradition” will keep up, will we be able to get together each Sunday?

[Spanish Version]
Asado, tradición argentina. Los británicos tienen su ‘cordero asado de domingo’, nosotros tenemos nuestro asado de Domingo, evento que reúne familias y amigos y el fin de semana no llega a su fin hasta que alguien casualmente preguntar “y si nos hacemos un asado?”

Un amigo nuestro (Llamemoslo Sr. F) decidió que a partir de este fin de semana todos los domingos iba a hacer un asado para nosotros, podríamos cambiar lugares y posiblemente anfitrión, pero la idea es hacer un asado todos los domingos “Si lo hacemos siempre en Argentina, ¿por qué no aquí? “

Un asado argentino “clásico” comienza un poco antes del mediodía y puede durar horas, un chico que conocí hace poco lo describió perfectamente. “Básicamente te sentas a charlar y tomar durante horas y alguien va sirviendote piezas de diferentes tipo de carne hasta la tarde” Hay tres temas que nunca se debe discutir mientras se está comiendo: Política, Religión y Deportes, por cortesía y para evitar discusiones innecesarias, así que … por supuesto, no hay asado argentino que no esté completo sin hablar de al menos 2 de estos tres temas jajaja

Recientemente discutimos si un Asado es verdaderamente uno si no tiene la carne roja (argumento que se inició después de que se decidió que el primero sea con pollo), así que me pregunto… es un Asado un asado porque tiene carnes rojas, y si carece de ella, ya deja de ser un ‘Asado’…. o ¿es un Asado el evento? Reunirse, poner algo en la parrilla y extender el almuerzo hasta la tarde. ¿Qué piensan? ¿Creen que esta nueva “tradición” se mantendrá, seremos capaces de reunirnos cada domingo?

Written by julesinabox